Đặc sản miền Trung là gì? Top đặc sản miền Trung nổi tiếng

Đặc sản miền Trung là gì? Top đặc sản miền Trung nổi tiếng

Admin - 03.03.2022 113 Lượt xem
Đặc sản miền Trung là gì? Top đặc sản miền Trung nổi tiếng

Việt Nam là đất nước được biết tới với nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Mỗi tỉnh thành, vùng miền đều sở hữu cho mình những món đặc sản, cảnh vật riêng. Góp phần tạo nên những nét đẹp, những đặc trưng văn hóa riêng của vùng miền đó. Hôm nay mời quý bạn đọc hãy cùng với Noireview.com tìm hiểu về top những món ăn đặc sản miền Trung nổi tiếng ngay trong bài viết này nhé.

Đặc sản miền Trung là gì?

Đặc sản miền Trung thường là những món ăn ngon – những món ăn truyền thống có xuất xứ từ các tỉnh thành tại miền Trung. Mỗi món ăn đều có một hương vị, nét độc đáo riêng khiến cho thực khách khó lòng mà từ chối. Ngay cả từ cách bày trí cũng thể hiện được sự tinh tế, quyến rũ của món ăn. Nếu đã có dịp tới thăm miền Trung, hãy thưởng thức những món ăn này ngay nhé.

Top đặc sản miền Trung nổi tiếng

1. Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang một món ăn vô cùng nổi tiếng. Nếu là một người yêu thích ẩm thực Việt, chắc hẳn bạn đã từng nghe thấy cái tên này. Bún cá được những người đầu bếp lựa chọn tỉ mỉ từ những con cá tươi ngon nhất (không cố định loại cá nào). Cá sau khi được lựa chọn sẽ được mang đi lọc sạch xương rồi xay nhuyễn để nấu nước dùng. Nước dùng của tô bún cá thường có vị ngọt thanh xen lẫn một chút mặn mà của biển cả. Kết hợp với sợi bún nhỏ mềm mại tạo lên một tổ hợp vô cùng hoàn hảo.

Bún cá Nha Trang

2. Nem nướng Nha Trang

Du lịch tại Nha Trang sẽ là một thiếu sót nếu như bạn quên không thưởng thức món ăn này. Những cây nem nướng được làm từ thịt heo sạch tươi ngon, trộn thêm những loại gia vị riêng biệt rồi nướng trên bếp than hồng tới khi nem có mùi thơm nức thì thôi. Thông thường, mỗi phần nem sẽ bao gồm có nem nướng, rau sống, bánh tráng cuốn, chả ram được chiên giòn kèm theo một bát nước chấm thêm chút hành khô và đậu phộng rang.

3. Yến sào Nha Trang

Đây là món ăn đặc sản miền Trung có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, đi kèm với đó là sự quý hiếm của nguyên liệu nấu món ăn. Yến sào chính là những tổ chim yến. Những tổ chim này được chim yến xây dựng bằng nước dãi của chính mình. Chỉ cần chưng tổ yến với đường phèn và táo đỏ, hạt sen như vậy là có thể cho ra một bát yến thơm ngon.

>>>Có thể bạn quan tâm:

Top đặc sản Hà Nội nên mua khi ra Thủ Đô.

Top đặc sản Tây Ninh ngon nổi tiếng nhất.


Yến sào Nha Trang

4. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Phần thịt heo để cuốn bánh tráng được lựa chọn phải là phần thịt vai hoặc thịt mông lạc xen chút mỡ giúp tạo độ béo vừa phải. Vỏ bánh tráng cuốn có độ dai giòn vừa phải. Một chiếc bánh tráng cuốn thường có thịt, bún, rau sống,.. chấm cùng với một bát nước mắm đậm đà.

5. Bánh mì que Đà Nẵng

Món ăn vặt miền Trung rất nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích đó là bánh mì que. Một chiếc bánh mì que dài khoảng 30cm và chỉ to bằng khoảng 2 ngón tay. Nhân bánh bên trong có pate béo ngậy thêm cùng với một chút nước ớt cay nồng, thường được nướng giòn trước khi thưởng thức.

Bánh mì que Đà Nẵng

6. Cơm gà Đà Nẵng

Trong top các món ăn đặc sản miền Trung không thể không nhắc tới món cơm gà Đà Nẵng. Gà ăn kèm với cơm phải là gà ta được nuôi tự nhiên da gà vàng giòn, thịt chắc. Cơm sẽ được nấu bằng nước luộc gà cộng thêm một chút bột nghệ để khi cơm chín vừa có mùi thơm vừa có màu vàng đẹp mắt. Phía trên cùng của đĩa cơm sẽ được dưới một lớp nước sốt cay ăn cùng với rau răm và hành tây. Đi kèm với đó là bát canh gà nóng hổi.

7. Cao lầu Quảng Nam

Món ăn tiếp theo mà Noireview.com muốn giới thiệu tới bạn đọc chính là mì Cao lầu của Quảng Nam. Món ăn được mệnh danh là niềm tự hào của người dân nơi đây. Để có được sợi mì dai giòn cần phải trải qua rất nhiều giai đoạn phức tạp khác nhau. Một bát mì cao lầu hoàn hảo khi được ăn cùng những miến thịt heo thái mỏng thơm ngon, chan với nước dùng. Thêm vào đó là một chút rau đắng, rau húng lủi thì đúng là đỉnh cao của ẩm thực.

8. Mì Quảng Quảng Nam

Một món ăn mà mọi người có thể dễ dàng bắt gặp ở bất cứ nơi nào, từ các khu chợ quê dân dã cho đến những nhà hàng cao cấp. 

Tô mì Quảng đầy ắp nhân thịt heo, tôm, thịt gà xé nhỏ thêm vào đó chút đậu phộng rang. Nước lèo của mì Quảng rất đậm vị ăn kèm với các loại rau sống càng làm phong phú thêm các món ăn đặc sản miền Trung.

Mì Quảng – Quảng Nam

9. Bánh ướt Huế

Món ăn được làm từ bột gạo xay trắng mịn kết hợp với bột sắn tạo độ dai mềm cho vỏ bánh. Bánh ướt thường được thưởng thức ngay sau khi làm xong. Chính vì vậy nên khi nào khách tới quán ăn thì các đầu bếp mới bắt đầu tráng vỏ bánh. Nhân bánh chỉ cần thêm chút mỡ hành, chút nấm tai mèo ăn kèm với thịt heo nướng chín chấm cùng nước mắm (gồm có tỏi, ớt, chanh và đường) là ngon hết nấc.

10. Bún bò Huế

Bún bò Huế ngon nhất là ăn khi còn nóng kèm thêm các loại rau sống như bắp chuối, giá, rau muống. Mỗi tô bún sẽ có thêm một khoanh giò heo vẫn giữ được độ giòn dai, cùng với những miếng chả Huế. Du lịch Huế mà không ăn thử món này thì thật đáng tiếc.

Bạn có muốn tìm hiểu: Cách làm bánh cốm Hà Nội ngon dẻo đúng vị.

Bún bò Huế

11. Cháo lươn Nghệ An

Lươn chính là đặc sản nổi tiếng nhất tại Nghệ An. Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao nên có rất nhiều món ăn được chế biến từ lươn.Trong đó không thể không kể tới là món cháo Lươn. Lươn dùng để nấu cháo phải là lươn đồng, thịt chắc. Có như vậy cháo mới có vị ngọt và không bị tanh. Cháo thường ăn kèm với hành lá và rau răm. 

12. Bánh canh Quảng Bình

Món ăn này được tạo ra bởi sự kết hợp giữa nước cốt hầm xương heo với các loại topping ăn kèm như tôm, chả, thịt, các loại rau thơm. Món Bánh canh đòi hỏi phải có quy trình sơ chết rất tỉ mỉ. Chính vì vậy mà nó mới có thể níu chân biết bao thực khách ghé về nơi đây.

13. Cháo canh Quảng Bình

Cháo canh được làm từ nguyên liệu chính là bột mì nhào nặn sau đó cắt thành từng sợi  dai mềm nấu chung với xương heo, chả cá, tôm, cua vị rất vừa ăn. Bên cạnh bát cháo canh có kèm một chén mắm ớt cay nếu như thực khách muốn ăn bát cháo canh đậm vị hơn một chút. Nếu có cơ hội ghé thăm Quảng Bình thì đây là món ăn rất đáng để các du khách thưởng thức.

14. Bánh xèo Quảng Bình

Bánh xèo là món ăn đặc sản của 3 miền Bắc Trung Nam. Tuy nhiên tại Quảng Bình, bánh xèo lại mang một hương vị rất riêng. Vỏ bánh sẽ được làm từ bột gạo lứt, sau đó trộn cùng với hành hẹ để tạo sự khác biệt. Thông thường bánh xèo sẽ có nhân tôm thịt giá ở bên trong nhưng bánh xèo Quảng Bình lại không có bất cứ một loại nhân nào. Bánh xèo không sẽ được ăn cùng rau sống, chấm với nước mắm chanh tỏi ớt thêm một chút đường. Ngoài ra có thể ăn kèm thêm với rau nộm hoặc cá chuối.

Bánh xèo Quảng Bình

Trên đây là tất cả những chia sẻ của Nơi review về top các món ăn đặc sản miền Trung nổi tiếng. Để có thể thưởng thức tất cả các món ngon miền Trung, chần chờ gì mà không nhanh chóng đặt ngay những chiếc vé du lịch khám phá vẻ đẹp của miền Trung ngay nào. 

Nếu như bạn vẫn còn gặp bất cứ khó khăn nào trong việc lựa chọn các món ăn hay các điểm đến du lịch thì cùng tham khảo các thông tin trên website: noireview.com nhé. Kênh thông tin uy tín chuyên đánh giá về các sản phẩm dịch vụ uy tín hàng đầu Việt Nam.